La nueva tienda en el punto de mira: Reading Coffee Company

Estamos encantados de presentarles a Frank Orman de la Reading Coffee Company en Birdsboro, Pensilvania. Frank es copropietario y director de Reading Coffee Company (RCC) junto con su primo Kevin, y ofrece al condado de Berks (y más allá) deliciosos productos de café tostado. Pero esto no es todo. RCC también ofrece tés y ayuda a otras empresas a establecerse con su proceso de café personalizado, de principio a fin, desde los granos hasta el equipo y la formación. Se esfuerzan por marcar la diferencia en la comunidad apoyando causas benéficas en Reading y el condado de Berks. Cuando pensamos en nuestro café matutino, siempre nos viene a la mente la local y querida Reading Coffee Company. Sigue leyendo para saber más sobre la trayectoria de Frank en el negocio del café, la creciente colaboración de GoggleWorkscon Reading Coffee Company y el arte de la infusión.

• ¿Puede explicar en qué consiste su negocio?

Tostamos los mejores granos que podemos encontrar en nuestra red mundial de caficultores. Nos abastecemos de forma responsable y justa de nuestros cultivadores y nos esforzamos por tostar cada grano para resaltar sus cualidades únicas. También nos abastecemos de tés increíbles para ofrecer las mejores experiencias en bebidas calientes. Somos un recurso para todo lo relacionado con el café, desde el grano hasta la infusión, pasando por el equipo y la formación.

• ¿Cómo conoció GoggleWorks?

Como no soy originario de esta zona, estaba buscando opciones musicales y artísticas en la zona de Greater Reading y me topé con su sitio web. Me metí en un agujero de conejo y empecé a leer sobre la historia, los edificios, la reutilización adaptable, la misión, los fundadores y de inmediato vio el valor de lo que está sucediendo para promover las artes en el condado de Berks. Y, estoy un poco celoso de que no hay nada de eso de donde yo soy en el condado de Chester.

• ¿Cómo entró en el negocio del café tostado? ¿Fue una trayectoria profesional lineal? ¿Cuáles fueron sus pasos para llegar a donde está?

Me dediqué a la administración de organizaciones sin ánimo de lucro durante la mayor parte de mi carrera, junto con veinte años como músico profesional. Trabajé en una iglesia como director de coro, organista y director de bellas artes. El camino hacia el café surgió tras un cambio profesional y el deseo de utilizar el "otro" lado creativo de mi cerebro, abrazar el espíritu empresarial y convertirme en propietaria de un negocio. La oportunidad de asociarme con mi primo Kevin también fue un momento decisivo para decidir cómo quería avanzar y crear una empresa con la familia. También era muy atractivo hacerse cargo de un negocio ya establecido y convertirlo en algo de lo que la zona pudiera seguir sintiéndose orgullosa. El último año de Covid no ha sido benévolo con nosotros, pero nos mantenemos firmes y estamos deseando retomar el rumbo.

• ¿Hay algún objetivo o hito concreto que le gustaría alcanzar con el CCR?

Por supuesto. Supongo que el sueño final de cualquier empresa cafetera es que su producto se convierta en lo primero en lo que piense la gente al despertarse por la mañana: ese olor, esa infusión y ese sabor reconfortantes que te ponen en marcha para el día que tienes por delante. ¿Quién no quiere ser una marca?

• ¿Qué tenía de especial GoggleWorks que le llevó a vender su producto aquí?

La visión artística, el hecho de que la comunidad en general apoye la misión, y el hecho de que GoggleWorks apoye a otras pequeñas empresas y tenga una visión de futuro a largo plazo. Además, el personal administrativo que he conocido hasta ahora es de primera categoría y es un placer trabajar con él. Y lo que es más importante, nos encanta el hecho de que una comunidad de creadores y vendedores de Pensilvania formen parte de The New Store y estamos encantados de estar incluidos.

• ¿Cuál es su parte favorita del negocio?

Personalmente, mi parte favorita es interactuar con otros empresarios e intentar ayudarles a tener el mayor éxito posible cuando utilizan nuestros productos. El café es único en el sentido de que perdemos el control sobre el resultado final de nuestro producto: puede ser el mejor café del mundo cuando sale de aquí, pero si no se prepara correctamente, se acaba ese gran café antes incluso de que lo pruebes. Nos encanta interactuar para asegurarnos de que cada infusión está optimizada para ser la mejor posible. La interacción con la gente es importante.

• ¿Tienes algún café o té favorito que prepares?

Mi café favorito es nuestro Dark Sumatra Mandheling: es sabroso, con todas las características normales de un café indonesio, pero con un poco de ese ahumado oscuro que le da el tueste pasado el segundo crack. También tiene poca acidez, lo que resulta muy útil si se bebe mucho. Nuestro Cajamarca peruano le sigue de cerca y, por la noche, nuestras infusiones son insuperables. Yo suelo elegir entre la de naranja sanguina y la de manzanilla antes de acostarme.

• ¿Tuvo algún temor al abrir el negocio? En caso afirmativo, ¿cuáles eran y cómo los ha afrontado o superado?

Creo que todos tenemos miedo al fracaso en cierta medida, y el mayor para nosotros es que no seamos capaces de hacer que el negocio prospere como necesita y mantener a todo el mundo trabajando y empleado. Trabajamos duro cada día para asegurarnos de que eso no cambie.

• ¿Qué consejo le gustaría dar a su yo más joven?

Sé quien eres y no te disculpes por ser quien eres. Encuentra una pasión y sigue con ella. Ah, y compra muchos inmuebles.

• ¿Cuál ha sido su parte favorita de trabajar con GoggleWorks hasta ahora?

Me encanta que estemos creando un plan para prosperar juntos. No importa el tamaño ni el alcance, trabajar por la mejora de cada entidad, incluida la ciudad, es el objetivo de todos y es necesario y apreciado.

• ¿Cuál es su logro más memorable en su negocio hasta la fecha?

Poder contribuir a los trabajadores de primera línea durante la pandemia fue un honor. Creo que, en total, aportamos unos cuantos miles de kilos de café a una docena o más de centros médicos del área metropolitana de Filadelfia y, por supuesto, de los condados de Reading y Berks. Tanta gente acudía a trabajar como personal esencial en todos los frentes, y nosotros desempeñábamos un papel muy pequeño asegurándonos de que siguieran cafeinados. Estábamos encantados de poder hacerlo.

• ¿Tiene alguna salida creativa o algún método de expresión artística tradicional al que recurra?

Tocar el piano y el órgano es una pasión y, por suerte, todavía puedo pasar algún tiempo al piano en casa, y los domingos sigo tocando el órgano para una iglesia y acompañando a sus coros y servicios. Echo de menos dirigir mi propio coro, pero todo tipo de música coral sigue estando en mi lista de canciones. Poder sentarse ante un gran órgano de tubos y tocar sin más puede satisfacer todo tipo de necesidades creativas.

• ¿Qué hace en los momentos en que siente falta de inspiración/motivación?

Escucha música clásica. Dé un paseo. Buscar una distracción. Recordarme a mí mismo que debo tomarme un respiro y volver a lo que esté haciendo, ¡seguirá ahí!

La experiencia de Frank en la administración de organizaciones sin ánimo de lucro le da una perspectiva única sobre las formas en que RCC puede servir a la comunidad. Se centra en las relaciones con los que le rodean, lo que le permite crear una conexión genuina con cualquier cliente que entre por la puerta. Frank va más allá para asegurarse de que Reading Coffee Company equilibra esos aspectos del negocio con un verdadero estándar de excelencia en la artesanía y su producto. Estamos muy contentos de seguir trabajando con Frank y su equipo y de ver lo que le espera a esta empresa cafetera en crecimiento. Disponemos de una gran variedad de productos de Reading Coffee Company en The New Store. Visite The New Store en línea para obtener productos selectos o visítenos en persona en GoggleWorks para explorar todas nuestras opciones y encontrar su mezcla perfecta de Reading Coffee Company.